Paella Contest

Paella Contest

Chef & restaurant Contest (only 10 participant)

Enjoy the most complete chef and restaurant paella contest

Paella Contest

“La mejor paella popular”

“La mejor paella de Miami”

Número de participantes: 10

Reglas de Concurso:

  • Todo tiene que ser cocinado en el festival.
  • La paellera es de 50 raciones y de un diámetro de 90cm
  • Los concursantes deben presentar los ingredientes antes de empezar a cocinar y estos deben cumplir con los máximos estándares de calidad, higiene y temperaturas para mantenerlos frescos, si el concursante nocumple con estas medidas será descalificado.
  • Los concursantes se presentarán con los utensilios necesarios
  • El cocinero puede estar acompañado de un ayudante de cocina y la organización proporcionará a cada uno una invitación personal.
  • Los cocineros participantes deberán vestir el uniforme de chef, y en caso de representar un restaurante, catering u hotel podrán presentarse con el uniforme oficial. Durante la preparación de la paella imprescindible la perfecta identificación de la empresa o entidad concursante.
  • Los participantes no podrán realizar durante el Concurso ninguna publicidad ajena a la empresa o entidad a la que representan.
  • La composición del Jurado Calificador se hará pública, como mínimo, antes del inicio del Concurso.
  • La decisión del Jurado Calificador es inapelable.
  • El Jurado Calificador puntuará:
    • La cocción del arroz.
    • El gusto.
    • El color.
    • La simetría de los ingredientes.
    • La originalidad al preparar y presentar.
  • La puntuación se dará por medio de estrellas, de una a tres estrellas y cada punto será medido con estas.
    • 3 estrellas = 5 puntos
    • 2 estrellas = 3 puntos
    • 1 estrella = 1 punto

El concursante con mayor puntuación final será el ganador.

  • En caso de empate un miembro del festival tendrá la última palabra.
  • La decisión de la paella popular será por medio de votos de los asistentes al Beer and Wine Paella Fest 2017.
  • La paella estará preparada y se presentará al Jurado Calificador a la hora fijada por la Comisión Organizadora.
  • Cualquier cuestión que pueda surgir en el desarrollo del Concurso, y no esté especificada en estas reglas, será resuelta por la Comisión Organizadora.
  • La participación en este Concurso supone la aceptación total de las reglas, y de las decisiones de la Comisión Organizadora.